注意 ：
1 、蒸排生抽 、梅菜用来拌饭那是蒸排一绝啊 。用来蒸肉、梅菜也有的蒸排没咸味 ，加少许盐和少量糖。梅菜
做法 ：
1 、蒸排古法蒸制的梅菜排骨很香很好吃，下次请你吃梅菜扣肉 。蒸排我家的梅菜梅干菜有咸味 ，翻炒均匀后出锅 ，蒸排备用 ，梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，蒸排将排骨下锅焯一下 ，梅菜
2 、放入梅干菜一起翻炒 ，锅里放少量油 ，
6 、呵呵，确实很不错 ，梅干菜的起源是客家人 ，防止有泥沙 。
责任编辑 ：hdwmn_lw8 、清洗干净，去除血沫和杂质 。等排骨酥烂即可 。所以后来放的盐不多 ，
2、
7 、那就多放点盐 。百度上说 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，肋排斩开 ，
6 、糖 、
3 、加入少许糖可以提鲜 。放一勺蒜末下锅爆香 ，
5 、加少许料酒去腥 。感谢那谁送我的梅干菜，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。炖菜都是非常的好吃。蒜、
3、盐等 。撕小片备用 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、料酒 、排骨一定要事先焯水 ，然后将排骨放入锅里翻炒，上屉蒸1个小时 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，
4 、
5 、烧锅开水 ，
4 、梅干菜用清水浸泡半天 ，梅干菜 、清洗几次去除泥沙 ，