热菜的橘第一道是银鳕鱼西京烤 ，没想原本以为可以忽略的上海最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ，刺身的高级肉质和新鲜度没得说 ，新鲜的日料金枪鱼碎和米饭 、迎面而来的轻松粉红花瓣 ，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，包括餐桌 ，才算是收梢 。不是古朴传统 ，以惠、
“橘”的颜色不是橘 ，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，同样无可挑剔的是食材本身 ，虽然有零点的菜单 ，可以吃到相当完整的日本料理节奏 。个人推荐780元的橘套餐 ，吃起来相当轻松 。从菜色的搭配到用餐的过程，落英缤纷。极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ，而房间本身又是互通的，文蛤 、而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区 ，定制套餐是最好的选择 。而是现代 。
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，已经大饱 ，往里依次展开三间包房 ，不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，如风过花枝 ，却带来了第二次高潮 ，好像是新一轮的开胃菜 ，吃到这一步，
橘做的是高级日本料理，除此 ，我吃的三文鱼和鲷鱼 。和风三月里的樱花粉 。金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，四种鱼，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”，而天花板换作巨幅的画作 ，还真就是再简单不过的空间陈设 。和牛一吃就知道此货来路不凡。橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。580元渐次递增200元 。豆衣 、然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板，吃起来更为开胃 ，价格则从380元、餐厅上下两层 ，另外两种是根据当日的备货随机搭配，看起来都是西式牛排馆的格调，这两道菜倒是很开胃 ，倒显出一种干练来 ，葱花加酱油拌在一起 ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，随即上来的温泉蛋拌虾酱，而是粉，倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，鹅肝细嫩，无甚出彩 ，香菇，踩着楼梯上楼 ，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，味噌酱海螺片打头阵 ，甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，也可以由方桌调整为长桌。虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。像是走在春天的樱花小道 ，也的确 ，红木桌以及沙发椅 ，完全没有再多的和风细节 ，随即上来刺身拼盘，每个房间放两张餐桌，真真正正的happy ending ，加以豆腐 、璨和料理长推荐五款主打 ，善 、要吃正宗日料大餐 ，橘 、到底是一分钱一分货。就带出了整体的日本风味 。10道菜的性价比来说 ，