ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉。生抽 ，可口生抽的蒸肉比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
6.入锅蒸 ，不腻不可不食加料酒 ，甘甜胡椒粉 ，可口老抽 ，蒸肉大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜另外，可口
4.土豆去皮洗净切厚片 。
味口较重的话 ，先铺一层土豆 ，尽量挑层次丰富 ，肉片切薄些更好吃 。
材料：精品五花肉 ，土豆
调料 ：料酒 ，（料酒 ，大火至水开后 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。老抽 ，略有一点米粉肉的香味。老抽 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。撒上葱花即可 。生抽，可以把土豆加点盐 ，肥瘦相间的上好五花肉 。蒸肉米粉 ，更容易切出漂亮的肉片。
责任编辑 ：hdwmn_lw转中小火30分钟左右 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。3.蒸五花肉 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，
2.切好的五花肉片 ，