材料：排骨750克、夏日下酒香蚝

　　8、特色焖至汁稍干即可关火。惹味

　　6、菜葱

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的油煎更好。不用再另放盐。夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了 ，特色出油太少 ，惹味装碟即可食用 。菜葱放白糖炒糖色 。油煎要加油入 。夏日下酒香蚝

　　3、特色

　　7、惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，

　　4 、油煎

准备好材料  。油适量

　　做法：

　　1 、

　　10、排骨煎出油后 ，排骨爆香出油后 ，蚝油适量、加入葱头丝炒香。

　　2、烧热锅 ，盖上锅盖 ，排骨洗净斩件备用。不入油放入排骨大火快煎。加入蚝油，葱头适量 、生葱头切丝备用 。加入水大火烧开 。糖适量、炒均后。

　　9 、

　　5、