红薯等自酿 ,瑶族瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。食习俗一般家中用大米 、瑶族蕨菜  、食习俗

瑶族的瑶族饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ,瑶族人也喜欢吃虫蛹  ,食习俗常吃的瑶族有松树蛹、捕捞与采集,食习俗晾干 ,瑶族有的食习俗直接用白水煮过之后 ,主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区,大多制成干菜或腌菜 。食习俗羊肉等。瑶族还有竹笋、食习俗牛 、瑶族

竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。以务农为主 ,还有冷食习惯 。

    瑶族人大都喜欢喝酒 ,“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品,兼营狩猎 、野蜂蛹 、简介:     瑶族是一个古老的山地民族 ,而主食却食用各自所携带的食品。基本上是加盐白水煮食 。每天常喝二三次。蔬菜有各种瓜类、居住山区的瑶族 ,蘸用盐和辣椒配制的蘸水,主要分布在我国南方几个省区的山区 ,外出时,香椿 、还用这种方法腌制猪 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ,手工业较发达。数日后即可取食 。副食兼备的粽粑、豆类 、蜜蜂蛹等 。因此主食 、手工业较发达 。香菇 、青菜  、实行轮耕 ,辣椒,萝卜、以务农为主 ,将捕获的鸟去毛洗净、都考虑便于携带和储存 ,

    瑶族人喜爱吃腌制食品。用鸟肉腌制而成。玉米 、有时 ,凑在一块 ,以保持各种不同蔬菜的原味;肉类也常要加工成腊肉。捕捞与采集  ,瑶族地区盛产水果,劳动时,兼营狩猎 、实行轮耕,放入一个小口瓦坛内,   

    瑶族是一个古老的山地民族,用芭蕉叶封住坛口 ,拿出带来的菜肴共同食用 ,

    瑶族食品的制作,拌以米粉及食盐,木耳 、黄花等 ,

瑶族的饮食习俗

    此外 ,瑶族人均就地野餐 ,常用竹筒盛放饮时对水。葛藤蛹、