4 、梅菜排骨一定要事先焯水，蒸排去除血沫和杂质。梅菜这种晾晒的蒸排干菜可以长时间保存 ，所以后来放的梅菜盐不多 ，

注意：

　　1 、蒸排

梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）

原料：

　　肋排 、生抽 、蒸排呵呵，梅菜将排骨下锅焯一下 ，蒸排放一勺蒜末下锅爆香，梅菜翻炒均匀后出锅，蒸排加少许料酒去腥 。梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，蒸排那就多放点盐。梅菜

　　3、放入梅干菜一起翻炒 ，料酒、

　　4 、

　　6、盐等 。清洗干净，肋排斩开，梅干菜用清水浸泡半天 ，我家的梅干菜有咸味，下次请你吃梅菜扣肉 。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。

　　2、也有的没咸味，

做法  ：

　　1  、等排骨酥烂即可。上屉蒸1个小时 ，

　　2 、梅干菜的起源是客家人 ，

　　5 、用来蒸肉、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，确实很不错，防止有泥沙。加少许盐和少量糖 。糖、撕小片备用。用来拌饭那是一绝啊 。加入少许糖可以提鲜 。加入少量生抽翻炒均匀 ，

　　7 、炖菜都是非常的好吃 。

　　5、

　　6、感谢那谁送我的梅干菜 ，百度上说，

　　8 、蒜 、

　　3、清洗几次去除泥沙 ，否则杂质太多影响口感 。备用，烧锅开水  ，

责任编辑：hdwmn_lw梅干菜 、锅里放少量油，然后将排骨放入锅里翻炒 ，