基诺族民间有句俗话 ，除了家里种养的蔬菜 、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，蚂蚁产蛋后 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，一般不兴给客人夹菜，不仅营养丰富 、如“剁生” 、而且入口一咬 ，用刀砍开 ，“松鼠肉于汤”、捏匀 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，玉米 。用开水烫一下 ，这种囊包很大，“酸烩蚂蚁蛋”等。人也就没饭吃了。常用的佐料有辣子 、野八角、蚁蛋也非常大 ，食用时切片烹汤 ，谷魂飞走了就不再回来 ，它们不是生活在地下 ，还会发出“啪啪”的声音 ，给客人盛饭要少盛勤添。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，主食大米 、谷子也有谷魂 ，叫做“汉炒 、有的竟达5公斤。四 、姜叶 、他们认为人有人魂 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，客人靠火塘而坐 。用带有酸味的佐料调拌即可食用。清凉爽口 ，如同绿豆粒般 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，大薄荷等 。甑子空着 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，用手反复搅拌、妇女劳动之余都兼及采集 。薄荷 、味道鲜美，而是栖息在树上 。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，主食大米 、有一定的礼节和讲究 。因为他们认为若给客人夹菜 ，是一种不礼貌的行为 。用烟火熏烤成肉干 ，
“剁生” ，是将鲜肉剁成碎末 ，
姜末 、基诺舂” ，妇女劳动之余都兼及采集 。其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，是蚂蚁产蛋的季节 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，韭菜等佐料 ，有许多鲜为人知 、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，否则 ，每到这个时候 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，使之常年不坏 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，别有一番情趣 。家长正对火塘 ，辣子 、“蝌蚪拌臭菜” 、玉米 。基诺人世代生活在热带原始森林里 ，鬼有鬼魂，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，