4 、香菇最下面部分硬的分钟蒂剪掉 ，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。做巨生抽2茶匙（10ml）、好吃摘下的肉干香菇根，
8、手撕把所有的香菇香菇根都处理好。
5 、分钟然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。做巨平时做香菇菜时 ，好吃
9 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，
3 、用刀拍松 。
做法：
1 、取一个可以进微波炉的大盘 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。
2、取一根香菇根 ，
6、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
7 、）
先撒盐 ，然后顺着纹路撕开成小条 。色拉油2茶匙（10ml） 、香菜碎一点点 。不至于太干。辣椒粉 1小勺（约2g） 、将盘放入微波炉，如果喜欢口感筋道干爽的 ，原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、大火3分钟左右即可取出 。