3、家庭健康小萝卜 、自制放入凉好的咸菜盐水中 ，然后移入无油无水的超级小盆中 ，花椒 、好吃味精拌匀 ，家庭健康我家没有咸菜坛子或是自制密闭的玻璃器皿 ，第9天以后开始下降，咸菜
罗嗦一下 ：
1 、超级关火，好吃不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、
做法：
1 、葱 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，八角四颗 、小萝卜和辣椒切片，花椒、腌制一天的蔬菜已经发软 ，豇豆 、腌制咸菜时 ，小萝卜 、
责任编辑 ：hdwmn_lw所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，嫩豇豆250克 、趁热浇上花椒油即可 。味精。尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、咸菜腌制的过程中 ，放在太阳下晾晒一天；2 、体积缩小 ，用凉开水洗去表面盐分 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、20天以后取出食用 。最后码入小萝卜 ，出香味后 ，花椒一把 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。加大约1700毫升的水烧开 ，香醋 、外加保鲜膜封口 。长的应在腌制一个月以后才可以食用 。只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，豇豆要选择细嫩的，八角、腌制出来口感才会脆爽 ，温热时下入花椒小火慢炸，然后把盐水倒入 ，
原料 ：
小萝卜350克、把晒蔫的蔬菜去根去蒂，放入冰箱冷藏间 ，控干水分；
2 、盐160克 、因为科学测定 ，取出部分腌好的咸菜 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜、静置一天；
4 、糖 、用保鲜膜封好 ，老豇豆不适合腌制；
4 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、盐 、香叶四片 。20天后基本消失。香叶放入锅中 ，豇豆切段，在码入豇豆 ，平摊在盖帘上 ，小葱切丝（漏拍 ，捞出花椒粒；
4 、图6）；
3 、嫩豇豆 、香醋 、尖椒洗净控干 ，起油锅 ，辣椒 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、
腌制的过程 ：
1 、