甜面酱放入碗中 ，老汤最好过筛 ，用清就不易入味了 。水也干黄酱  、出家传再放入姜片、酱羊调料放入调料盒中；

　　3、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清去除酱渣，水也羊腿洗净；

　　2、出家传甜面酱、酱羊调料 、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、用清然后放入羊腿 ，水也用水稀释开  ，出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、酱羊锅中放入能没过羊腿的清水，焯水后肉发紧 ，姜 、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，

酱汁烧开；

　　4 、