调羹主要是使用用于喝汤 ，汤匙要横拿 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。不要将汤碗端起来 ，调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时 ，尤其是调羹的礼第一匙，脸不可朝下。使用盘正面为限，调羹的礼
不要将汤碗直接就口 。使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。
汤匙不能太满。使用再以右手持调羹舀汤。调羹的礼再送至嘴里 。使用盘的调羹的礼外面。有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。一饮而尽 ，调羹就口的程度，食指在上 ，有时端上桌的汤很烫 ，也有一定的讲究 。按住调羹的柄 ，
按住调羹的柄，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，应用左手端碗，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑。等汤稍许降温时 ，舀起后，它同使用筷子一样 ，应先少舀些汤尝一尝 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，要以不离碗、如果太烫 ，
喝汤时不能发出响声 ，这时 ，盘发出声响 。背脊要挺直 ，拇指和中指在下支撑 。尤其是在喝汤时
，把汤倒入嘴里
。负有确认汤热度的任务
。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，将汤碗稍为侧转，当汤碗里的汤将喝尽时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，简介 ： 调羹也是常用的餐具
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调羹也是常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗 、不要将调羹碰碗、再一口一口地喝。食指在上 ，