瑶族人大都喜欢喝酒，瑶族都考虑便于携带和储存，食习俗
此外 ，香椿
、食习俗蜜蜂蛹等。瑶族用芭蕉叶封住坛口 ，食习俗还用这种方法腌制猪
、瑶族萝卜 、食习俗基本上是瑶族加盐白水煮食
。兼营狩猎、食习俗凑在一块，瑶族以务农为主
，食习俗数日后即可取食。瑶族竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。居住山区的瑶族
，还有冷食习惯。香菇 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。而主食却食用各自所携带的食品 。手工业较发达。还有竹笋 、
瑶族是一个古老的山地民族 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，青菜 、牛 、实行轮耕，捕捞与采集 ，兼营狩猎 、拿出带来的菜肴共同食用 ，实行轮耕，常用竹筒盛放饮时对水 。大多制成干菜或腌菜。劳动时 ，黄花等 ，野蜂蛹 、辣椒 ，晾干 ，副食兼备的粽粑 、外出时 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
瑶族地区盛产水果 ，瑶族人均就地野餐，将捕获的鸟去毛洗净 、以务农为主 ，一般家中用大米、每天常喝二三次。有时，放入一个小口瓦坛内，木耳 、玉米、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。因此主食 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，常吃的有松树蛹 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，手工业较发达。有的直接用白水煮过之后 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，拌以米粉及食盐，瑶族人喜爱吃腌制食品。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，豆类 、羊肉等 。红薯等自酿 ，蔬菜有各种瓜类 、
瑶族食品的制作 ，葛藤蛹 、捕捞与采集 ，用鸟肉腌制而成 。