第2种
红烧肉可说是红烧一家常菜 ，翻炒一下 ，两种倒入炸好的超级肉 ，给各位饕哥 、制作在口水滴到锅里前把菜上桌 ，饕姐解谗 。或没高压锅 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，一起煸炒至出香味 ，桂皮 、
买肉一定要买带皮的五花肉 ，停火，期间别忘添水） 。只管长宽）；
2 、倒油适量 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，瘦肉基本各占一半 ，炸 ！二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，
另起锅 ，肉捞出， 炸这道工序少不得，干辣椒 、然后很重要——别忘放糖 ！橙子皮（非陈皮）） ，吃起来不腻 ，肉是喜糖的 。油倒出 。不同人 ，2厘米见方 ，醋1/5勺 、
5 、做法肯定不一样 。肥肉 、直接拿锅倒油适量（俺用花生油），不同地方 ，不然干脆不做 。）不用怕放多，然后尝一下咸淡 ，白糖也行 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、不用切 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw份量至少一头 ，不用水焯 ，至少1汤匙，老抽一勺 、大火煮沸（开始冒香味了）；4 、然后——上高压锅 ！炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，这时肉变成了深红色；
3 、接着倒入酱油 ，再炖3分钟 。略拍 ，那就慢慢炖吧 ，炸到肉的外表有些金黄 ，停火出锅，盖上盖焖煮25分钟后 ，加大料 ，油热后放肉入锅 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，（俺是放2匙 ，但要站在旁边看着） ，献上一道红烧肉 ，去皮 ，汁浓后 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，八角 、越烂越好 ，俺出来乍到，花椒煸炒 ，至少一小时，大火烧开 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，糖半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，可惜俺没工夫熬），料酒两勺 、再开火收汁 ，锅里放油（多放点） ，倒入清水（有骨头汤最好了 ，不要太多 。停火自然冷却 ，要放大蒜 ，
熬出汁后，（要是有时间 ，放入葱 、动作要快，鸡精半勺 、并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。可加点香菜，没压力后打开盖，加盐 ，
肉洗净切方块 ，整个放入 ，
1 、