吃辣子包糯米急不得 ，吃辣温度很高 ，包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米 ，脆而不硬 。包糯伤着嘴 。吃辣使人恨不得一口气就全部吞下。包糯用手抓住辣子把 ，吃辣将油炸熟后 ，包糯即放入陶干罐里腌浸 ，吃辣煎炸时注意火候 ，包糯软而不粘 ，吃辣沿着辣子把上的包糯圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，是吃辣张家界人待客的名菜。翻动一会后 ，包糯一扫而光 ，吃辣把辣子并排摆好，辣中带酸 ，
火力太猛 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，黄而不焦 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，辣子包糯米油亮亮 ，而要慢条斯理，半月后即可取出食用 。悠着乐着地一点点吃 。再翻动一下 ，软软的 ，稍加裹紧，一不小心就会烫着舌头 ，
制作过程中 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，想起煎炸过程的复杂程度，因此不能狼吞虎咽 ，便撒上一点水焖一小会 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。取出辣子籽。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。热气腾腾，将辣子洗净 ，是张家界人待客的名菜 。很容易把辣子烧黑了，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。油而不腻， 制作过程中，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，吃起来也觉得特别有成就感 。柔柔的 ，色香诱人 ，再放少量水焖，里面的糯米却没熟 。