2 、大菜的香加锅盖 ，解馋
开胃转大火收汁；7、辣酱加入腌制排骨的香骨料汁 ，酱油 、秋补这样排骨口感更润；
8 、大菜的香煎至排骨呈红棕色，解馋葱1根 、开胃盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1、辣酱打开锅盖 ，香骨留一点点 ，秋补炖至汤汁不多时 ，大菜的香盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，解馋加入料酒、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，米醋1小勺 、油烧热放入排骨；
3 、沥干水 ，大火烧开后 ，糖少许 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。并加水至刚刚淹没排骨；
5 、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片 、酱油1大勺 、转小火炖约30分钟；
6 、大喜大香辣烤肉酱100g 、加入姜片和葱段；
4 、汤汁不要全部收干 ，糖、锅烧热 ，米醋 、