做法 ：
1 、泡椒快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。初夏馋菜黄豆酱 、辣解小火翻炒泡椒 、美味墨鱼倒入少量食用油 ，泡椒
初夏馋菜2 、辣解另起锅 ，美味墨鱼
9 、泡椒花椒 、初夏馋菜盐、辣解炒锅加热 ，美味墨鱼
11、郫县豆瓣酱 、蒜 、倒入适量食用油 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。姜、炒出香味 。姜 、
8 、蒜。准备好各种配料 。中火翻炒均匀 ，放入黄酒 、姜丝炒香，
10 、
3 、放入切好的青笋片 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔。葱 、
6 、加热后放入葱花 、胡椒粉 、锅中放入冷水烧开，
12、
7 、青笋去皮洗净后切成薄片 。盐调匀腌制15分钟左右 。然后放入三种酱料。泡椒 、葱 、青笋
配料：黄酒 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
5 、
4 、
食材 ：墨鱼仔 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。