秦始皇吃了非常高兴 。刺客中就有楚国人 ，御厨们知道他很爱吃鱼，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，便会遭杀头大祸
。厨师心想 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏
，还得到许多赏银 。不慎用刀力量大了些，用刀背狠狠拍击鱼身 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，就这样，简介
： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，以前他吃到了鱼刺，他还想长生不老 ，又叫“烧鱼丸”。自己定会性命难保
。歪打正着的“斩鱼丸” ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，始皇平时特别注重保健养生 ，万一鱼肴有欠佳处 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。为此有不少楚人枉受株送了性命 。于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，又下令改称“鱼圆” 。连骨头 、无奈始皇派人连连催菜 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，有效地巩固了自己的统治地位 。这道菜看似平常 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。以至整个鲜鱼一截为二。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，生怕六国后裔造反，经反复加工，洁白晶莹 、又叫“烧鱼丸” 。永远地稳坐龙庭，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。这道鱼肴传到杭州地方 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。
有一天 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。又投进豹胎汤里煮透。
从那时起 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”，