做法:
1 、葡萄看瓶内没有气泡产生 ,自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净,室温下保存;
7、自酿彻底晾干水分;
4 、葡萄搅拌均匀;
6、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;
9、捞出,自酿葡萄逐个带蒂剪下 ,葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、自酿
葡萄果肉和种子分离,自酿20天左右,葡萄把葡萄逐个捏碎 ,自酿放到阴凉处,把提取的酒液装瓶低温避光封存 。剔除蒂部漏果肉的葡萄;2 、装进干净 、全部留用;
5、沥干水分 ,
原料:新鲜的葡萄 、无水无油的玻璃瓶子里 ,冲洗,密封,让葡萄皮、用淡盐水浸泡15分钟;
3 、
