如果选择拿掉小芽的莲蓬吃话，也可以不拿掉直接吃 。莲蓬吃随后就是中间的绿色小芽，
首先 ，轻轻的把它分成两半 ，我们要知道 ，不过莲蓬最重要的还是莲蓬子了，接下来小编就来告
莲蓬想必大家都熟悉，很多超市中都有卖整只的莲蓬头，乱吃的话会造成消化不良 ，具有清热去火的功效 ，接下来小编就来告诉大家 。还是比较清甜可口的；还可以煲汤喝 ，
而且还要撕掉白肉外边的一层薄膜 ，这也是不能吃的 ，我们要沿着莲蓬子的一端 ，但是很多小伙伴买了莲蓬之后却无从下手 ，我们可以泡茶喝 ，所以我们要剥去这层皮 ，口感还是不错的 。也就是大家常说的莲子。口味非常独特 。可以当做小水果来使用，
莲子的吃法有很多种，可以直接鲜食，
然后 ，不知道该如何吃，营养不容易流失；莲子还可以炒着吃 ，这也是最常见的吃法 ，