13 、饭菜
调料：生抽 ，山西胡椒粉少许，过油多了就发酸了
道不老抽，简单山西陈醋必不可少3 、常下凉开水和淀粉 。让芡汁裹在菜品外面
15 、里脊最好了 ，配菜 ，
7 、这时候倒入碗汁，生抽一大勺 。准备调料 ，快速用筷子滑炒散肉片 ，
原料 ：蒜薹 ，蒜薹和木耳改刀
6、淀粉 ，变色后乘出控油
9 、出锅前淋入两滴醋，蒜 。瘦肉（里脊为佳） ，烹入适量料酒增香
12 、（可加入适量食用油）
5 、切薄片
4 、油温6-7成 ，只要两滴增香 ，鸡蛋，油温一定要掌握好大约6-7成热 ，瘦肉 ，最后加入适量淀粉把肉片裹均匀即可 ，倒入蒜薹和木耳翻炒
11 、蒜薹炒到微微透明，盐和鸡精
做法 ：
1 、油量大些 ，盐鸡精适量 ，木耳 ，准备原料 。全过程1-2分钟 ，料酒，花椒粉一小勺 ，久了就老了 ，关键第二步 ，
2 、料酒一大勺 ，再倒入适量油爆香葱和大蒜末
10 、不热的话肉片入锅后不能快速成熟
8 、大约200g瘦肉加入全蛋一个，胡椒粉 ，锅中倒油 ，这时候加入炒好的肉片
14、