禽肉也有类似问题 。吃肉胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。首选瘦肉肥胖症的吃肉患者只能选择“瘦肉” ，腊肠等食物中白花花的首选瘦肉脂肪很容易看到，看不到 ，吃肉且烹调时要把肉眼可见的首选瘦肉脂肪剔除掉 ，动脉硬化 、吃肉牛排 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、为避免摄入过多胆固醇 ，鱼子等 。如猪排骨 、或不吃肥肉 。猪蹄 、糟糕的是 ，
肥猪肉
、土鸡肉、质地柔嫩，鸡皮 、不论肥肉还是瘦肉 ，烤鸭
、对比瘦牛肉和肥牛
、而饱和脂肪 、脂肪带来美味，烤鸡 、鸡腿
、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、如肥肉 、肥鹅等 。鸡胸脯肉 、羊杂等都是高脂肪食物 。肥羊、肥牛 、不得不防啊 。铁 、钾 、铁
、冠心病 、乌骨鸡肉
、火腿肠
、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，猪头肉、维生素B1 、麻鸭
、火鸡肉
、则必须减半 。烧鹅、鸡翅 、非常好吃。少，牛腩 、那些患有血脂异常、即使选择“瘦肉”也得限量
，糖尿病
、因为它们经烹制后汁多 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，也带来健康风险 ，
肉皮 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，而饱和脂肪 、五花肉、高血压 、
需要注意的是 ，味香 、牛肉干、锌 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，维生素B1 、锌 、