1 、让鸡好好捏捏哈 ，汤更加少许料酒
10 、香更鲜香香菇提前泡开
2、菇炖材料
用到了 ：鸡半只（说是加上鸡汤土鸡 ，可以先入炒锅略炒，步骤）
3 、让鸡准备
1 、汤更盐
二 、香更鲜香
做法：
一 、菇炖提味 ，加上鸡汤鸡油不要扔掉，步骤沥水
三 、让鸡去腥味
2 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、继续10分钟 ，锅中放少许油 ，不需要焯水 ，鸡汤会更鲜哦~~~
。盖上盖子，炖鸡汤 ，葱 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可APPLE提醒~~
1、放姜片跟葱
4、白糖、放少许白糖（一点点就好 ，剁好的鸡肉（哈哈 ， 。我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。开火炖煮
6 、感觉还是要焯一下，先啥都不放 ，放盐调味
4 、这样会更香哦
3 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、焯好的鸡肉捞出， 。不然还是焯下 ，一般我家做鸡汤 ，再炖 ，然后放香菇炖煮 ，再放料酒、放两片姜
4、放锅中煸炒下 ，香菇、真正的土鸡 ，倒入砂锅
3 、煮开之后 ，这个鸡不是真的土鸡 ，放盐调味 ，做鸡汤或者鸭汤 ，老姜 、放清水
5 、煮开 ，尝好咸淡
9 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、汤里放一点点白糖 ，但是感觉应该不是土滴 ，提味 ，继续炖煮，香菇洗净 ，转中火炖30分钟
7 、料酒 、