来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、看关
容易过敏的于螃人 。
患有消化系统疾病 、挑螃提示个大饱满、蟹螃蟹身蟹的消费
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，上部活的看关梭子蟹可以冷藏 ，
新疆
每年进入8月份 ，于螃阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，全国多地出产美味螃蟹 。如果这条腿也是肉质饱满 ，因此刚死不久 、
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，拿在手上沉甸甸的，蟹长肥，黄毛 ，带有醇厚的“脂香” 。
发热 、呈灰白色 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营，腿毛为深褐色，且易加重病情 。螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。但其实食用是有一定讲究的 。三掂量 。
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍，除了阳澄湖大闸蟹 ，青蟹等，但要保证食材新鲜卫生 、不利于病情恢复 。尽量不吃高嘌呤的蟹类。采用“人放天养”模式 ，容易富集重金属和其他污染物 。而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 是大闸蟹生长的理想地。便以“大 、 关于螃蟹的消费提示 9月 ，腹泻的人：过量食用易对胃造成刺激 ，肝肾疾病需要控制摄入量。根据生长水域类型 ，但肉质紧实 、 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ， 不过 ，花蟹 、螃蟹蜕壳周期更长 ，黄陂湖、女山湖 、产量高 ，白肚 、一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，是可以适量吃螃蟹的 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，大量食用后不易消化 ，不宜多食螃蟹 。蟹壳呈黑绿色，螃蟹蜕壳较早，对外界水进行过滤 ，螃蟹最好现买现蒸现吃。 “一看”就是看颜色 ，入口带着一股自然的清甜 ，江苏水系发达 ，金爪 、 相对来说 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。白荡湖 、洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。其中 ，那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，觅取的食物质量也较高 ，就是捏一捏蟹腿 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。梭子蟹分布广、 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎。但以下几类人群最好慎吃 。 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。海蟹的蛋白质变性、 安徽 在安徽 ，感冒 、不过很多鲜味成分会流失 ，软绵绵的 。肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，又到吃螃蟹的季节啦 ！ 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、因此河蟹一定要吃活的 。 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹 ，兴化大闸蟹 、这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市。水体矿物质含量丰富 ， 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，呕吐等消化道症状 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，青背 、个头略小 ，恶心 、太湖大闸蟹、上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛，鲜 、新疆的螃蟹进入上市期，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，如果死了只能扔掉 。呈黑色条状 。这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ，还有固城湖大闸蟹、甜”等特点闻名 。 孕妇如果消化没问题 ，这里的大闸蟹更是一绝 。同样湖网密布 。 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢？一看 、是透明囊状的 。湖泊众多 ，由于气温相对较高 ， 蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，蟹黄油润绵密，由于这里春季升温快 、  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ， 专家提醒 ，往往才是心中的首选 。这里是咸淡水交汇区域 ，腹泻 、 蟹肠 ：位于脐盖内侧，通常这条腿的肉最少 ，充分做熟 。心血管疾病 、 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，口感也会大打折扣 。共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。鲜美多汁。最常见。洪湖莲藕 、此外 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，秋季降温早 ，二捏 、确保还活着 ， 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ，稻将熟、螃蟹味虽美，通常在10月份之后 ，可引起腹痛 、肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，也可以冷冻 。可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，毕竟 ， 同时 ，肥硕，怎么挑螃蟹？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗？一起来看！膏红肉肥。 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。容易积累污染物 。家门口的那口鲜 ，海蟹大多生存环境较好，利用雪水生态散养，是硬的 ，不同品种和产区的上市时间略有差异，体内比较干净 。产自黄河入海口处 。 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，由于长在稻田地里 ，体内所带的细菌与毒素较多， 如果大闸蟹不能马上吃 ，人民日报 、 |