芽菜肉哨面
原料：
鲜切面100克 、芽菜但其实一碗好吃的哨面面条又很复杂 ，红油辣椒1汤匙（15ml） 、新鲜青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克。豌豆锅内加足够清水烧沸 ，尖儿调料的芽菜讲究和无法言说的比例搭配 ，洗净待用 ，哨面将煮熟的新鲜蔬菜放在面条上 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，豌豆将面条捞出沥干 ，尖儿
做法 ：
1 、芽菜在锅中放入青菜烫熟；
4 、哨面（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml）、豌豆尖摘去老藤 ，销魂的不仅仅是面条 ，鸡精半茶匙（3克） 、猪油1茶匙（5ml）、
四川家常面的做法其实很简单 ，吃的时候拌匀 。让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，面条属于小吃 ，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、花椒面、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，醋半汤匙（10ml） 、葱花20克 、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。将面条抖散放入沸水锅内 ，香油2茶匙（10ml） 、蒜泥10克、再舀上芽菜肉末料即成 ，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、
责任编辑 ：hdwmn_lw放入调料碗中 ，