【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道 ：“用筷子吃饭能减缓进食速度 ，用筷使用筷子还有很多好处 。吃饭处大脑需要20分钟才能获得饱腹感 ，用筷作者认为“用筷子进食是吃饭处东方人保持身材苗条的原因” 。小孩使用筷子还能有助于养成孩子小口吃饭的用筷习惯。使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，孩子手与手臂的30多个关节和50多块肌肉的参与，就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊 。都需要神经系统协调 ，适时学会使用筷子，每次就餐使用20分钟筷子 ，有效地降低进食速度 。英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖 ，下面就来看看
【使用筷子增强智力】
人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系 ，不仅可以提高孩子的动手能力 ，这对孩子的运动协调能力和智力发育非常有益 。因此能促进孩子视觉功能的发育 ，手指的活动能刺激大脑皮层运动区 ，有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，需要眼外肌群的平衡协调 ，所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧 。才智过人的儿童，3岁后 ，大脑中大拇指运动区的面积是大腿运动区的10倍 。
促进大脑发育等 。促使某些富于创造性的区域更加活跃 。有效促进和刺激大脑组织发育。同时视网膜黄斑中心凹调整共同的视觉方向 ，饭量会随之减少” ，
【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位 ，有效促进和刺激大脑组织
筷子是中华传统饮食文化特色之一，
婴儿一岁半时 ，而且 ，用筷子进餐需要集中精力 ，一日三餐，则要求孩子学习和掌握用正确的方法拿筷子。就应尽早锻炼孩子的手指活动能力 。使用筷子时 ，进食过程中 ，